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抹茶のケーキ [WA sweets]

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材料

無塩バター       90g
全卵          2個
三温糖         80g
アーモンドプードル 100g
牛乳         20ml
薄力粉        90g
ベーキングパウダー   2g
抹茶         10g



作り方

材料を全て常温に戻しておく

粉類をあわせて3度ふるっておく

ボウルにバターをいれてかるくホイップしたら三温糖を加えてすり混ぜ合わせる

溶き卵を4回にわけて加え、そのつど生地が均一になるように注意する

アーモンドプードルを加えたらねらないように軽く混ぜ、
牛乳を3回にわけて加える

粉を一度に加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる

170℃のオーブンで45分間焼成

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